Terve Suomi - Финляндия для любознательных
    На рынок в Лаппеенранту, или Где купить водород и атом

    На рынок в Лаппеенранту, или Где купить водород и атом

    Рынок в Лаппеенранте стал знаменит после того, как здесь начали продавать местную кулинарную достопримечательность  – пирожки атоми (атом) и ветю (водород). Есть даже местная легенда, рассказывающая об их происхождении.
    Когда-то в далеких шестидесятых на рынок заскочили перекусить лесорубы. Местный гид Екатерина Роос рассказывает, что хозяйка одного киоска предложила работягам пирожки. А когда они показались им не очень сытными, хозяйка подсуетилась и добавила в пирожки нарезанную ветчину, рубленое яйцо, маринованные огурчики и лук. Посетителям новое блюдо понравилось, а умные торговцы решили на этом сыграть. Так появился лаппеенрантский специалитет под названием atomi и vety – пирожки для любителей основательной еды с крепкими желудками. 
    То ли благодаря питательным пирожкам, то ли исторически так сложилось, но кафе-киоски на рынке Лаппеенранты пользуются устойчивой популярностью у местных жителей, да и туристы любят сюда заглядывать. В любую погоду за столиками на улице сидят посетители, обсуждая погоду, текущие проблемы или просто наблюдая за тем, что происходит на рынке.
    Рынок переехал на площадь 1 октября 1956 году, до этого торговля шла в порту. Главное предназначение любого рынка – продажа местной фермерской продукции. Но помимо неё здесь можно найти и разнообразные промышленные товары. В последний раз я заскочила сюда в «неправильный» день: после праздников, в середине недели торговли почти не было. Спортивного вида молодцы скучали рядом с велосипедами, актуальными в разгаре весеннего сезона.  Предлагали цветочную рассаду, без которой не обходится весной и летом ни один финский рынок. Как всегда, был открыт киоск местной пекарни.
    С машины продавали знаменитую картошку из Леми. Все, наверное, знают, что муниципалитет Леми, который находится в 20 километрах от Лаппеенранты, известен собственным сортом картошки и блюдом из баранины сяря. Цветок картофеля даже изображён на гербе Леми. Картошка действительно вкусная, рекомендую. Только помните, что ввозить в Россию её нельзя. Так что, либо готовьте в Лаппеенранте, либо… Ну, вы сами знаете, что делают в таких случаях.
    К слову, в августе в Леми проходит симпатичная местная ярмарка. Там и консервы из баранины, и овечьи шкуры, и молотая на мельнице мука с окрестных полей, и пироги, и цветы, и народная финно-карельская обувь – пьексы, и плетёные корзинки. Много чего, и всё местного производства. 
    Но даже в неурочный день на рынке можно найти неожиданный и редкий товар. Одна милая старушка продавала шторы для окон фирмы Маримекко 1969 года, изготовленные по дизайну Майи Исолы.  Недорого – 10 евро за гардину, и качество ткани самое превосходное. К счастью, наличных у меня уже не было, а оплата картой не предусматривалась. Иначе, уж я бы нашла подходящую расцветку для своего интерьера.
    Как по мне, то самое правильное время для посещения рынка – любое летнее воскресенье, потому что по воскресеньям здесь организуются блошиные рынки. Чтобы отхватить что-то действительно ценное, нужно идти туда с раннего утра. Но мне как-то не удавался такой подвиг, хотя пару раз я приобретала интересные, по моим собственным меркам, вещи, приходя сюда и в середине дня.
    Но не стоит пренебрегать и сезонными ярмарками. Последний раз я побывала на осенней ярмарке и была в очередной раз впечатлена тем, насколько всё-таки финны романтичные натуры. Да-да, я не иронизирую! Народ в большом количестве продавал и покупал цветы – в горшках, срезанные букеты и сухоцветы. По моему мнению, это красиво и трогательно, когда люди украшают свои дома цветами.
    Здесь, конечно, были плоды, собранные местными фермерами, от чеснока до тыкв, и изделия местных умельцев – плетёные корзинки; пряжа, изготовленная из шерсти местных овец; предметы мебели; повседневные сумочки из ткани. Всё эти вещи можно назвать по-настоящему финскими. Например, большой популярностью из века в век в Финляндии пользуются корзины. С ними и на пикники ездят, и за покупками в супермаркет ходят.
    Финки любят вязать, часто и в этой сфере предпочитая отечественное импортному. Интересно, что популярный финский ниточный бренд Novita назвал свою самую популярную коллекцию «Семь братьев» – в честь первого романа Алексиса Киви на финском языке. Но помимо «Новиты» есть и другие финские фирмы, выпускающие шерсть для вязания. Её можно найти в специализированных магазинах и как раз на выставках. Кстати, самый популярный вид финского вязаного изделия – носки. Их тоже можно найти на любой ярмарке или блошином рынке.
    Ещё одна финская «фишка» – табурет в форме мухомора. Кто его придумал и когда, не известно. Финны говорят, что это результат народного творчества, который прижился в финских домах после войны, в 50-е и 60-е года прошлого века. Раньше школьники изготавливали этот незатейливый предмет на уроках труда, а теперь, говорят, его делают заключённые в тюрьме в Турку. Будучи на осенней ярмарке, я не могла пройти мимо разноцветных и практичных сумок из плотной ткани. Этот аксессуар очень в финском стиле: легкий, удобный и качественно сделанный. И не надо забывать, что на любой ярмарке всегда можно вкусно поесть и с собой домой взять. Будьте готовы, что за только что поджаренной салакой или ряпушкой будет стоять очередь.
    Зайдя на рынок, не забудьте заглянуть в Kauppahalli, то есть в торговый зал. В год его постройки, 1956-й, двадцать два фермера продавали здесь мясо, рыбу, зелень, овощи.  Сейчас ассортимент изменился, и арендаторов поубавилось. Здесь всего понемногу: сувениры и украшения интерьера, пара-тройка кафе, мясная лавка, рыбный магазинчик. Цены, пожалуй, за исключением мясных фермерских деликатесов, вполне приемлемые. Можно поланчевать или просто выпить кофе с выпечкой. Как я заметила, основные  посетители здесь - финны старшего возраста. Приходят не столько поесть, сколько посидеть и пообщаться.
    Я гуляла по Kauppahalli практически перед закрытием, на рыбном прилавке товара оставалось маловато. Хозяин семейного бизнеса уверил, что большую часть прилавка обычно занимает рыба из Саймы, ну, и еще немного выращенного лосося. Меня впечатлила голова 13-килограммовой щуки, которую хозяин выловил собственноручно в местных водах. Впрочем, вы сами можете ею полюбоваться и купить здесь какую-нибудь вкусную выпечку в дорогу, чтобы вспоминать теплым словом Лаппеенранту.
    Часы работы рыночной площади и крытого рынка в Лаппеенранте:
    Рыночная площадь работает с понедельника по субботу с  7 до 14, (летом также с 14 до 18).
    По воскресеньям с мая по сентябрь блошиный рынок с 7 до 14.
    Крытый рынок открыт с понедельника  по пятницу с 8 до 17, по субботам с 8 до 14.
    Рынок в Лаппеенранте находится в двух шагах от улицы Кауппакату, напротив старого кладбища. Адрес: Kauppatori, Toikankatu 1. Lappeenranta.

    Комментарии   
    0 #2 Ольга 16.05.2019 20:55
    Цитирую Наталья:
    Ах, эти финские рынки! Сколько удивительных вещей было приобретено на них! Может быть не всегда очень нужных, но точно приносящих радость а момент покупки! Атмосфера - лучший маркетинговый ход! А Ольге ещё раз спасибо за умение в своих статьях-зарисовках точно передать атмосферу происходящего где бы то ни было - финский рынок или библиотека в Хельсинки, музей или прогулка на природе. Ваши статьи, Ольга, необыкновенным образом переносят в место события и хочется сразу стать его участником. Спасибо.

    Ой, я прям застеснялась! Спасибо, Наталья, буду стараться!
    Цитировать
    0 #1 Наталья 16.05.2019 18:06
    Ах, эти финские рынки! Сколько удивительных вещей было приобретено на них! Может быть не всегда очень нужных, но точно приносящих радость в момент покупки! Атмосфера - лучший маркетинговый ход! А Ольге ещё раз спасибо за умение в своих статьях-зарисовках точно передать атмосферу происходящего где бы то ни было - финский рынок или библиотека в Хельсинки, музей или прогулка на природе. Ваши статьи, Ольга, необыкновенным образом переносят в место события и хочется сразу стать его участником. Спасибо.
    Цитировать
    Добавить комментарий

    Защитный код
    Обновить

    © 2022 terve-suomi.com. All Rights Reserved.
    Все права защищены. Перепечатка и использование любых материалов только с разрешения редакции ( tervesuomi@yandex.ru ) с установкой активной ссылки на сайт.